熱門快炒123挑選好書，是一件百年大事啊
像是我本身，一直不習慣用電子書，因為我還是很習慣把書拿在手上的感覺
因此我一年大概會買個20-30本不等的書籍
有興趣的書就會買來閱讀，今天跟大家介紹的這一本
就是我蠻推薦的一本好書，他的內容其實非常適合所有人閱讀
你相不相部，買書也買安全牌的書籍，才可以吸收知識啊
這本書我讀完後，我可以了解作者的用心，雖然不是神作
但是淺顯易懂的內容，一般人也可以很快吸收真的很推薦
隨時時代一直變化，新的作家會一直推陳出新，但是一本好書放在架上，也是頗有氣質的喔
所以我個人對熱門快炒123的評比如下
內容：★★★★
知識性：★★★★☆
閱讀性：★★★★☆
詳細介紹如下~參考一下吧
說明
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描述
《熱門快炒123》
「冰冰好料理」名師蔡萬利傾囊相授130個熱炒秘訣！！
70道專為美食讀者設計的快炒菜色，滿足你挑剔的嘴，令你吃得美味又健康!
大師獨家簡單三步驟快炒上桌，提供您美味好主意，輕鬆學會好廚藝。
應有盡有的家常熱炒，讓您天天變換不同的菜色，發揮絕妙創意。
名主持人白冰冰強力推薦
作者介紹
蔡萬利
1966年出生，從事餐飲工作26年
曾赴日從事廚藝工作4年（東京翠園餐廳）
取得中餐烹調乙級技術士證照
食品工程科自學進修學歷鑑定及格證書
食品研究所餐飲業HACCP系統實務結業證書
獲台灣省廚藝競賽銅牌獎
第一屆巧手杯創意賽勝獎．清香素食創意菜優勝獎
中華美食展國際熱食創意賽銀牌獎
曾當選中華民國旅館事業協進會優良廚師
中華民國桃園縣模範勞工，全國模範勞工楷模
曾任交通部民用航空局國際機場中餐廚師
兼任行政退輔會職訓中心餐飲教師
中華職訓局中餐餐飲教師
現任：
桃園縣餐飲工會常務理事（會員6000人）
?富食品公司廚務顧問
台灣暢銷食譜名廚（著作約28本）
啟英高中餐飲研發部主任
冰冰好料理人氣主廚（中天娛樂台）
嘉義食品（東森93-96年年菜代言）
95年7 ~ 11年菜設計研發、96年7 ~ 11年菜代言
得獎資訊
獲台灣省廚藝競賽銅牌獎
第一屆巧手杯創意賽勝獎．清香素食創意菜優勝獎
中華美食展國際熱食創意賽銀牌獎
曾當選中華民國旅館事業協進會優良廚師
熱門快炒123－目錄導覽說明
- 快炒．海鮮
1.鮮炒海瓜子
2.蔭豉鮮蚵
3.塔香螺肉
4.蚵杞炒蛋
5.香蒜龍珠
6.夏果丁香
7.蛋黃鮮蝦
8.豉椒啤酒蝦
10.腐乳草蝦
11.香檸泰國蝦
12.蒜香櫻花蝦
13.山藥蝦球
15.果仁魚米
16.橙汁魚片
17.鮮炒魚絲
18.酸辣鮮蟹
19.沙茶蟹腳
20.生炒蟹肉鬆
21.XO醬百花油條
22.豆醬蛤肉
23.蛤蜊絲瓜
24.西芹中卷
26.醬炒田雞
快炒．肉類
27.三杯嫩雞
28.梅子雞丁
29.紅麴雞球
30.香辣雞塊
31.菠蘿雞片
32.豆眼雞絲
33.咖哩椰香雞
34.翠韭鴨紅
36.客家小炒
37.酸豆肉末
38.京醬肉絲
39.鮮果蜜肉
40.核桃肉丁
41.麻油雙鮮
42.臘肉蒼蠅頭
43.苦瓜肥腸
44.薑絲大腸
45.蔥爆牛肉
46.剝椒牛排丁
47.泡菜牛肉
48.乾絲牛肉絲
49.芥藍牛肉
50.沙茶羊肉
51.爆炒毛肚絲
52.香炒滷味
53.孜然炒排骨
77.箭筍炒脆管
快炒．食蔬
54.干煸四季豆
55.乾燒茭白筍
56.銀芽蛋酥
57.鹹蛋苦瓜
58.生炒海香菇
59.醋溜薯絲
60.家常紫茄
61.魚乾山蘇
62.鮮炒水蓮菜
63.香辣芋丁
64.泡菜炒臭豆腐
76.三色塔姑葉
主食快炒
65.鳳梨炒飯
66.泰式炒飯
67.臘味油飯
68.金瓜炒米粉
69.蠔油炒板條
70.三鮮燴意麵
71.什錦炒麵
72.雪菜炒年糕
語言：中文繁體
規格：平裝
分級：普級
開數：25開15*21cm
頁數：152
出版地：台灣
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須知
- 作者：蔡萬利
追蹤
- 出版社：旗林文化
出版社追蹤
- 出版日：2008/3/28
- ISBN：9789866655074
- 語言：中文繁體
- 適讀年齡：全齡適讀
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▲納土納群島（Kepulauan Natuna）位置圖。（圖／翻攝自google map）
國際中心／綜合報導
日本與印尼先前達成「支援印尼離島開發與水產業振興」合作共識，日本首相輔佐官和泉洋人與印尼海洋漁業部長蘇西（Susi Pudjiastuti）6日又進行了會談，確認將於明年起在印尼納土納群島（Kepulauan Natuna）建設漁港和漁市。日媒指出，透過支援印尼開發納土納群島，意在牽制中國。
據《朝日新聞》報導，納土納群島周邊的專屬經濟區與中國所主張的「九段線」部分重疊，因此日本透過支援印尼開發，主要是想牽制中國；此次日印協議的具體合作計畫，除了在納土納群島建設漁港和漁市，還包括建造海產運輸船、漁業監視船，以及利用日本衛星技術進行海洋數據觀測等。
報道指出，日印兩國為支援印尼的海洋建設，早在去年12月就建立了雙方對話機制「日本印尼海洋論壇」，在海洋安全和產業合作方面保持對話；1月就達成了「支援印尼離島開發與水產業振興」合作共識，由此可見雙方皆相當重視。
中國外交部表示，印尼對中國的南沙群島沒有提出領土要求，納土納群島主權屬於印尼，中方也沒有表示異議；關於在南海存在的領土和海洋權益爭議，中國一貫致力於與直接有關的當事國在尊重歷史事實的基礎上，根據國際法，通過談判協商和平解決。
《蘋果日報》
柯痛斥 鬧事是王八蛋 毆警男抓到了 再追15滋事者
世大運19日晚開幕，反年改團體丟煙霧彈抗議，導致各國選手延誤入場，成國際笑話，5600名警力竟不敵200名抗議群眾，輿論嚴厲撻伐，警方20日亡羊補牢，逮捕毆警男子並追查15名滋事者，總統蔡英文要求維安單位確保不再發生類似情況，市長柯文哲20日也痛罵鬧事者是王八蛋。世大運中央安全指揮中心指揮官、內政部長葉俊榮也撂重話，若再發生，負責維安的分局長下台。
《自由時報》
陳抗亂世大運 林揆：現行犯送辦
「反年改」團體阻撓世大運選手進場開幕式，丟臉丟到全世界，行政院長林全20日明確指示維安升級，只要在管制區內有任何陳抗團體或個人威脅到選手、觀眾安全及比賽秩序，警察務必嚴格執法，「以鐵腕強力排除，以現行犯移送法辦」。至於高音的汽笛喇叭若有妨害比賽進行之虞，亦應依法強力取締。
《聯合報》
世大運失控 北市警局長竟然狀況外
世大運開幕遭陳抗團體阻撓失控，開幕儀式結束後，總統蔡英文立即邀國安、警察首長及台北市長柯文哲到官邸開會；據了解，警政署長陳國恩在官邸會議中，對台北市府警察局維安無法貫徹有意見。
《中國時報》
陸釋善意 國台辦交流局長率團來訪 黃文濤會晤柯P
大陸世大運代表團19日扺達台北，國台辦交流局長黃文濤以「團長顧問」身分隨團前來，成為蔡英文總統去年就職以來，國台辦訪台最高層級官員，大陸對蔡政府以具體行動釋出善意。而據知情人士透露，黃文濤及其他涉台官員20日中午已和台北市長柯文哲會見，黃除帶來陸方對世大運的祝福，也就明年滬台雙城論壇及兩市體育交流進行初步討論。
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